Jenis-Jenis Bawang Merah: Mengenal Varietas Bawang Merah di Indonesia

Daftar Isi

Nabil Zaydan - Bawang merah merupakan salah satu jenis tanaman sayuran yang populer di seluruh dunia dan memiliki peran penting dalam dunia masakan. Di Indonesia, bawang merah juga merupakan komoditas perkebunan yang signifikan dan banyak dibudidayakan di berbagai daerah. Namun, penting untuk memahami bahwa tidak semua jenis bawang merah memiliki karakteristik yang sama. Setiap jenis bawang merah memiliki ciri khas dan manfaat yang berbeda-beda. 

Oleh karena itu, pemahaman terhadap berbagai jenis bawang merah menjadi penting agar dapat memilih jenis yang tepat untuk ditanam dan dipasarkan. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa jenis bawang merah yang umum dibudidayakan di Indonesia, serta karakteristik dan manfaatnya masing-masing.

Jenis-jenis Bawang Merah

1. Varietas Cipanas

Bawang merah varietas Maja Cipanas adalah bawang merah lokal yang memiliki ciri-ciri khas, seperti daun berbentuk silindris hijau tua dengan lubang-lubang, serta umbi berbentuk gemuk bulat gepeng berwarna merah tua dan keriput. Setiap rumpun tanaman dapat menghasilkan 6-12 anak umbi. Salah satu keunggulan varietas ini adalah kemampuannya untuk berbunga secara alami dan memudahkan proses penyerbukan.

Dalam budidaya bawang merah varietas Maja Cipanas, petani dapat melakukan panen sekitar 60 hari setelah penanaman dengan produktivitas mencapai 11 ton per hektar. Meskipun budidaya ini relatif mudah, petani perlu memperhatikan faktor-faktor seperti persiapan lahan, pemilihan bibit yang baik, penanaman dengan jarak yang tepat, pemupukan yang tepat, dan pengairan yang baik.

Bawang merah varietas Maja Cipanas memiliki potensi produksi yang tinggi dan prospek yang menjanjikan bagi petani. Penggunaan teknologi modern dapat membantu memperluas pasar dan meningkatkan nilai tambah produk bawang merah ini. Mari kita dukung petani dalam mengembangkan usaha budidaya bawang merah varietas Maja Cipanas sehingga dapat memberikan kontribusi yang positif bagi pertanian Indonesia.

2. Varietas Katumi

Bawang merah varietas Katumi merupakan salah satu jenis bawang merah yang sangat cocok untuk dibudidayakan di dataran rendah dengan ketinggian antara 6 hingga 80 meter di atas permukaan laut. Tanaman ini memiliki tinggi sekitar 35 hingga 46,2 sentimeter dan setiap rumpun dapat menghasilkan 9 hingga 11 umbi. Daunnya berbentuk silindris dengan warna hijau muda yang khas.

Umbi bawang merah varietas Katumi umumnya memiliki ukuran kecil hingga sedang dengan kulit berwarna merah dan bentuk sedikit lonjong. Pemanenan bawang merah ini dilakukan sekitar 120 hingga 140 hari setelah penanaman. Kelebihan lain dari varietas Katumi adalah ketahanannya yang cukup baik terhadap penyakit, sehingga memudahkan petani dalam pengelolaan tanaman ini.

3. Varietas Trisula

Bawang merah varietas Trisula adalah salah satu jenis bawang merah yang memiliki karakteristik khusus dengan bentuk umbi bulat yang berujung runcing dan warna merah tua yang khas. Selain itu, varietas ini juga mencapai produktivitas yang cukup tinggi, yaitu sekitar 6-23 ton per hektar untuk umbi kering dengan tingkat penyusutan sekitar 39% dari umbi basah menjadi umbi kering.

Selain produktivitas yang baik, bawang merah varietas Trisula juga memiliki kemampuan penyimpanan yang cukup lama. Umbi ini dapat disimpan pada suhu ruangan selama 5 bulan setelah panen. Kelebihan ini menjadi nilai tambah bagi para petani yang ingin memanen bawang merah dalam jumlah besar namun tetap ingin menjaga agar umbi tidak cepat rusak dan mengalami kerugian.

4. Varietas Kramat 1

Bawang merah varietas Kramat 1 adalah hasil persilangan antara bawang merah Maja Cipanas dengan bawang bombai. Varietas ini memiliki ciri khas yang membedakannya dari jenis bawang merah lainnya, yaitu tumbuh dengan baik di dataran rendah dan sedang selama musim kemarau.

Bawang merah varietas Kramat 1 memiliki ketinggian antara 27 hingga 49,6 sentimeter, dengan jumlah anakan sebanyak 6 hingga 9 per rumpun. Daunnya berwarna hijau tua. Meskipun varietas ini belum terlalu dikenal oleh masyarakat secara luas, namun memiliki potensi untuk pengembangan lebih lanjut. Bawang merah Kramat 1 dapat menjadi pilihan menarik bagi petani untuk ditanam dan dihasilkan dalam jumlah yang lebih besar.

Dalam budidaya bawang merah varietas Kramat 1, perlu diperhatikan faktor-faktor penting seperti pemilihan bibit yang baik, persiapan lahan, pemupukan dan pengairan yang cukup, serta perlindungan dari serangan penyakit dan hama. Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut, petani dapat memperoleh hasil panen bawang merah yang berkualitas dan menguntungkan.

5. Varietas Kramat 2

Selain variasi-variasi bawang merah yang telah dibahas sebelumnya, ada varietas bawang merah yang menarik yaitu Kramat 2. Varietas ini merupakan hasil persilangan antara varietas Maja Cipanas dengan bawang bombai. Kramat 2 memiliki karakteristik yang unik dan merupakan pilihan yang baik untuk ditanam baik pada musim hujan maupun musim kemarau, terutama pada ketinggian di bawah 800 meter di atas permukaan laut.

Kramat 2 memiliki tinggi antara 25 hingga 49 sentimeter dengan jumlah anakan antara 5 hingga 8 per rumpun. Daunnya berbentuk silindris menyerupai pipa dan berwarna hijau tua. Yang menarik, varietas ini menghasilkan umbi bawang merah yang berwarna merah dan berbentuk lonjong seperti varietas lainnya, tetapi dengan karakteristik dan keunikan tersendiri.

Bagi petani, memilih varietas yang tepat adalah salah satu faktor kunci dalam budidaya bawang merah yang sukses. Dengan mengetahui karakteristik dan kondisi tumbuh yang sesuai dengan masing-masing varietas, petani dapat memperoleh hasil yang optimal dan meningkatkan produktivitas usahanya. Oleh karena itu, selalu pastikan untuk memilih varietas yang sesuai dengan kondisi lingkungan dan teknik budidaya yang digunakan untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

6. Varietas Sembrani

Bawang merah Sembrani adalah salah satu varietas bawang merah yang dihasilkan melalui teknik persilangan antara bawang merah asal Thailand dengan bawang bombai. Varian ini pertama kali diperkenalkan pada tahun 2011 dan lebih cocok untuk ditanam di daerah dengan ketinggian rendah, antara 6 hingga 80 meter di atas permukaan laut. Keunggulan utama dari varietas bawang merah Sembrani adalah ukurannya yang lebih tinggi dibandingkan dengan varietas lokal bawang merah lainnya. Tinggi tanaman bawang merah Sembrani berkisar antara 44.3 hingga 56.2 sentimeter, dengan rata-rata 4 hingga 5 anak tanaman per rumpun.

Selain itu, bawang merah Sembrani juga memiliki beberapa ciri unik lainnya, seperti daun berwarna hijau muda yang berbentuk silindris. Pertumbuhannya yang cepat memungkinkannya untuk menghasilkan umbi yang lebih besar. Namun, agar dapat memanen dengan hasil yang optimal, petani perlu melakukan manajemen yang baik, termasuk memilih varietas yang tepat, memberikan pemupukan yang sesuai, menjaga kecukupan air, serta melindungi tanaman dari serangan hama dan penyakit.

7. Varietas Kuning

Bawang merah kuning merupakan salah satu varietas lokal Brebes yang memiliki keunggulan tertentu. Varietas bawang merah ini cocok untuk ditanam di daerah dataran rendah hingga dataran medium pada musim kemarau. Selain itu, bawang merah kuning juga memiliki ciri-ciri khas, seperti tingginya yang rata-rata mencapai 35,3 sentimeter, jumlah anakan yang cukup banyak, yakni sekitar 7 hingga 12 per rumpun, dan daun yang silindris dan berwarna hijau kekuningan.

Bagi para petani, pemilihan varietas yang tepat sangat penting dalam meningkatkan hasil panen dan keuntungan. Dengan mengetahui kelebihan dan kekurangan masing-masing varietas bawang merah, petani dapat memilih varietas yang sesuai dengan kondisi lingkungan dan kebutuhan mereka. Bawang merah kuning, misalnya, cocok ditanam di daerah dengan curah hujan rendah dan tanah yang cukup subur.

Baca Juga: Cara Menanam Bawang Merah dari Biji sampai Panen: Panduan Lengkap

8. Varietas Pikatan

Bawang merah varietas Pikatan merupakan salah satu varietas terbaru yang diperkenalkan pada tahun 2011. Varitas ini adalah hasil persilangan antara B 2558 dengan B 3155, dan cocok untuk ditanam di dataran dengan ketinggian 6 hingga 85 mdpl. Tinggi varietas bawang merah Pikatan sekitar 39 sentimeter, dengan jumlah anakan sekitar 5 hingga 8 umbi per rumpun. Ciri khasnya adalah daun agak pipih berkerut dan berwarna hijau tua.

Dalam budidaya bawang merah varietas Pikatan, petani perlu memperhatikan faktor-faktor seperti pemilihan bibit yang berkualitas, persiapan lahan yang baik, dan pengaturan jarak tanam yang tepat. Selain itu, perlunya penggunaan pupuk dan pengairan yang cukup juga sangat penting untuk mendapatkan hasil panen yang maksimal.

Dengan ciri khasnya yang unik, bawang merah varietas Pikatan memiliki potensi untuk dikembangkan lebih lanjut oleh para petani di Indonesia. Dengan penggunaan teknologi yang tepat, seperti pengolahan dan pemasaran online, dapat membantu meningkatkan nilai tambah dan daya saing produk bawang merah varietas Pikatan. Oleh karena itu, mari kita dukung para petani untuk mengembangkan usaha bawang merah mereka dan memanfaatkan potensi varietas bawang merah yang berbeda untuk mendapatkan hasil panen yang optimal dan menguntungkan.

9. Varietas Mentes

Varietas bawang merah Mentes merupakan hasil persilangan antara B 3117 dan B 3115. Bawang merah ini direkomendasikan untuk ditanam di dataran rendah dengan ketinggian antara 6 hingga 85 mdpl. Karakteristik bawang merah Mentes meliputi tinggi tanaman sekitar 42,07 sentimeter, jumlah anakan antara 8 hingga 12 umbi per rumpun, serta daun berbentuk bulat dengan warna hijau muda.

Tidak hanya itu, varietas bawang merah Mentes juga memiliki ciri khas warna kulit luar bawang merah yang unik, yaitu berwarna kuning keemasan. Umbi bawang merah Mentes memiliki bentuk bulat dan ukuran yang sedang, menjadikannya sangat cocok sebagai bahan masakan. Keunggulan lain dari varietas ini adalah ketahanannya terhadap serangan hama dan penyakit, memungkinkan bawang merah Mentes dibudidayakan dengan sukses di daerah yang rentan terhadap serangan hama dan penyakit.

10. Varietas Pancasona

Varietas bawang merah Pancasona, yang dikembangkan pada tahun 2011 melalui persilangan B 2275 dan B 4127, memiliki karakteristik yang menguntungkan untuk ditanam di daerah dataran rendah dengan ketinggian 6 hingga 85 mdpl. Tinggi tanaman Pancasona sekitar 41,13 sentimeter, dengan 3 hingga 7 anakan per rumpun dan daun bulat berwarna hijau tua.

Bawang merah Pancasona juga memiliki umbi berukuran sedang dengan warna keunguan dan bentuk bulat telur. Panen biasanya dilakukan sekitar 100 hingga 120 hari setelah tanam, dengan produksi mencapai 16-19 ton per hektar. Ukuran umbi rata-rata adalah sekitar 2,5 hingga 3,0 cm.

Varietas bawang merah Pancasona ini cukup tahan terhadap serangan penyakit dan hama serta mampu beradaptasi dengan kondisi lingkungan yang berbeda-beda. Karena itu, banyak petani yang tertarik untuk menanam varietas bawang merah Pancasona ini. Diharapkan dengan pengembangan varietas bawang merah seperti Pancasona, dapat meningkatkan produktivitas bawang merah di Indonesia dan memberikan manfaat ekonomi bagi petani.

11. Varietas Bima

Bawang merah varietas Bima Brebes adalah salah satu jenis bawang merah lokal asli Brebes yang cocok untuk ditanam di dataran tinggi. Karakteristik unik dari varietas ini termasuk daun yang berwarna hijau silindris berlubang, umbi yang berwarna merah muda dengan bentuk lonjong dan memiliki cincin kecil di leher cakramnya. Meskipun ukuran umbinya tidak terlalu besar, setiap tanaman dapat menghasilkan banyak umbi, yaitu sekitar 7-12 umbi atau 60-100 buah per tangkai. Produksi bawang merah varietas Bima Brebes dapat mencapai 10-20 ton per hektar, dan dapat dipanen dalam waktu 50-60 hari.

Sayangnya, bawang merah varietas Bima Brebes sulit berbunga secara alami, sehingga para petani perlu membantu proses penyerbukan agar tanaman dapat menghasilkan umbi yang berkualitas. Meskipun demikian, varietas ini memiliki tingkat ketahanan yang cukup baik terhadap serangan penyakit dan busuk akar. Karena alasan ini, banyak petani memilih untuk menanam bawang merah varietas Bima Brebes sebagai salah satu usaha pertanian yang menguntungkan dalam daerah mereka.

Jika Anda sedang mencari jenis bawang merah yang cocok untuk ditanam di dataran tinggi, maka varietas Bima Brebes bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan produksi yang tinggi dan keunggulannya yang tahan terhadap penyakit, Anda bisa memperoleh keuntungan yang besar dari usaha bawang merah ini.

Kesimpulan

Setiap jenis-jenis bawang merah memiliki ciri khas yang berbeda satu sama lain, dipengaruhi oleh daerah asal, kondisi tanah, iklim, dan teknik bercocok tanam yang digunakan. Penting bagi para petani, terutama pemula, untuk memilih jenis bawang merah yang tepat untuk meningkatkan produksi tanaman yang dihasilkan.

Dengan mengetahui jenis-jenis bawang merah yang tersedia di pasaran dan memilih jenis yang sesuai dengan kondisi lingkungan sekitarnya, diharapkan petani dapat memperoleh hasil pertanian yang baik dan memuaskan. Dalam memilih jenis bawang merah, perlu diperhatikan juga kualitas bibit, teknik penanaman, pemilihan pestisida dan penggunaan pupuk yang tepat agar tanaman bawang merah dapat tumbuh dengan baik.

Dengan menerapkan langkah-langkah tersebut, diharapkan petani dapat memperoleh produksi bawang merah yang tinggi dan menguntungkan. Semoga artikel ini bermanfaat bagi para petani yang ingin mengembangkan budidaya bawang merah di lahan pertaniannya.